Im Kandelgarten werden Obst, Gemüse, Beeren- und Kräuter ökologisch in Dauerbeeten angebaut. Neben der Vielfalt und Abwechslung liegt der Fokus darauf, Humus und Boden aufzubauen. Wir möchten möglichst viele Kreisläufe vor Ort wieder schließen, wozu auch die eigene Pflanzenanzucht dient. Dem Kandelgarten liegt die Idee zu Grunde, mit der Natur Lebensmittel anzubauen und gleichzeitig für die Gärtner ein gutes Auskommen zu generieren. Dafür entstehen um die Gemüsebeete herum Räume für die Natur als Förderin des Gartens. Und gleichzeitig soll der Garten Lebensmittel für eine kleine Gemeinschaft bereithalten, welche den Garten trägt. Der Kandelgarten soll ein wachsender Garten sein hin zu einem naturnahen und produktiven Lebensraum.